Information

Svensk Pølseret

Tilføjet den Saturday, May 17th, 2008 at 4:49 pm

Den klassiske ret fra Sverige. Laves på mange måder – men denne er bedst!

Det skal du bruge:
6 – 8 knækpølser (Party pølser er at foretrække)
3 spiseskefulde smør
2 store løg
1/2 teskefuld paprika
750 g kolde kogte kartofler
3 spiseskefulde tomatpuré
2 dl mælk
salt og peber
1 dl fløde
purløg

Sådan gør du:
Skær pølserne i skrå skiver og skær også kartoflerne i skiver.
Brun fedtstoffet let i en tykbundet gryde.
Svits grofthakke løg, til de er gyldne og klare.
Tilsæt pølser og paprika, og svits det med.
Dæmp varmen.
Tilsæt kartoffelskiverne og hæld puré ved sammen med mælken.
Krydr blandingen med salt og peber.
Kog retten igennem 5 min.
Hæld fløden i og lad retten koge i endnu 5 min.

Drys klippet purløg på ved servering.


Sig din mening!

By Spiced2.com