Information

Ristaffel

Tilføjet den Tuesday, October 26th, 2010 at 6:17 pm

Ristaffel er en fantastisk ret, der passer rigtig godt til de kolde måneder vi nu har ramt. Det er en god måde at få ryddet op i køleskabet og frugtkurven, da det meste kan bruges som toppings. Retten bliver kun bedre af at blive lavet dagen før servering. Passer til 4-6 personer.


Ingredienser:
1 kg. Nakkefilet i tern
2 store løg
3 syrlige æbler
Ca. 1 liter vand
3 dl fløde
Fedtstof til stegning
Karry, salt
Mel og vand til jævning
Topping:
F.eks. tern af rødbeder, peberfrugt, agurk, ananas, majs, banan, ristet kokosmel, peanuts, o.s.v.
Det er bare med at finde dine favoritter.

Fremgangsmåde:
Fedtstof smeltes på panden og karry ”brændes af” heri. Kødet steges af mindst 2 gange. Kommes i en gryde med revet æble, vand og fløde. Koges op og der tilsættes 1 tsk. Salt. Kødet koges til det er mørt, ca. 50 min.

Serveres med ris


Sig din mening!

By Spiced2.com