Information

Risotto med Spinat og Champignon!

Tilføjet den Friday, December 7th, 2007 at 1:41 pm

Lækker risotto opskrift som give dig et lækkert og næringsrigt måltid. Opskriften er nok til 4-6 personer. Det er vigtigt at risottoen ikke bliver for tør. Den skal være dejlig cremet og blød.

Du skal bruge:
7 dl grønsagsbouillon
4 dl løse ris
1½ dl creme fraiche
1 porre i tynde ringe
350 g frisk grofthakket spinat
200 g champignoner skåret i kvarte
1 tsk revet muskatnød
1 tsk groft salt.

Sådan gør du:
Bring bouillonen i kog i en gryde og tilsæt ris. Kog dem ved svag varme under låg i ca. 15 min. Tag gryden af varmen og lad den stå i 5 min. Tilsæt grønsager, creme fraiche og krydderier. bring retten i kog og lad den koge i 2 min. under omrøring ved svag varme. Smag til med salt.

Enjoy!


Sig din mening!

By Spiced2.com