Information

Porretærte

Tilføjet den Saturday, November 20th, 2010 at 5:34 pm

Dejlig nem opskrift på porretærte. Den smager rigtig godt og er god som tilbehør til andre retter eller som en ret i sig selv eller til et godt frokostbord. Prøv den, skriv endelig hvad du synes og hvordan du selv laver din porretærte i bunden af siden.

Ingredienser:
Tærtedej:
150g hvedemel
¼ tsk. fint salt
75g kold smør
1 æggeblomme
2 spsk. Koldt vand
Fyld:
5-6 porre
1 spsk. Olie
2 ½ dl A38
2 æg
100g revet ost
Salt og peber

Sådan gør du
Alle ingredienserne til tærtebunden blandes i en skål og ældes sammen med hænderne. Dejen sættes på køl i ca. 15 min. Kom dejen i et smurt tærtefad og prik i den med en gaffel. Dejen bages i en forvarm ovn ved 200 C i ca. 10 min. Imens skæres porrerne i stykker på ca. 3cm og svitses på panden. Læg porrerne i den forbagte tærtebund. A38, æg, ost og salt og peber piskes sammen med en gaffel og hældes over porrerne.  Bag tærten færdig ved 200 C i ca. 30min.

Drys evt. en smule bacon i tern over porretærten, inden du sætter den i ovnen sidste gang.


Sig din mening!

By Spiced2.com