Information

Pasta med pesto og laks

Tilføjet den Wednesday, September 8th, 2010 at 5:36 pm

En dejlig pastaret med laks og pesto, der er super nem at lave. Laks er en god måde at få fisk på hvis man ikke normalt er så vild med fisk, da det er nemt at få stykker uden ben og uden for meget besvær med udskæring osv. Denne opskrift passer til 4 personer.

Du skal bruge
Pesto:
1 bundt basilikum
Saft og skal fra ½ citron
½ dl pinjekerner
2 dl olivenolie
Salt & peber

4 stk laks
1 pakke frisk pasta

Sådan gør du
Alle ingredienser til pestoen puttes i en skål og blendes sammen –smag til med salt og peber – pestoen må godt være lidt sur. Laksen steges på panden i lidt olie, 3 min på skindsiden og 2 min på den anden side. Pastaen koges efter anvisningen på pakken. Når pastaen er færdigkogt blandes den med pesto.


Sig din mening!

By Spiced2.com