Information

Lasagne med bechamelsauce og gulerødder

Tilføjet den Thursday, July 31st, 2008 at 2:16 pm

Lasagne med bechamelsauce er en lækker favorit ret hos mange. Denne version er med hvidløg og gulerødder og smager så godt at man straks drømmer sig en tur til Norditalien. Med denne ret kan du være sikker på at hele familien bliver mætte. 4-6 personer.

Du skal bruge:
600 g Hakket oksekød
1 løg
3 gulerødder
1 ds. Hakket tomater
1 ds. Tomatpure
½ spsk. Oregano
1 oksekødsbouillonterning
1½ dl. Vand
1 fed hvidløg
Havsalt
Sort peber
1 pakke Lasagneplader

Bechamelsauce:
50 g Smør
50 g Hvedemel
4½ dl. mælk
ca. 1 tsk. muskatnød
ca. 100 g revet ost

Sådan gør du:
Riv gulerødderne på et rivejern og hak løget fint. Svits løg og oskekød i en gryde til kødet er brunt. Opløs Bouillonterning i vandet. Snit hvidløget fint og hæld hvidløg, hakkede tomater, gulerødder, bouillon, oregano og tomat pure i gryden og lad det småkoge i 7-10 min.
Smag til med salt og peber.

Smelt smøret i en ny gryde. Tilsæt mel og rør rundt imens, bliv ved til det hele hænger sammen. Tilsæt mælk lidt efter lidt og bring det hele i kog. Tilsæt revet ost og en smule revet muskatnød. Lad saucen koge i 2-3 min. under omrøring.

Byg lasagnen op med skriftevis lag af kødsauce bechamelsauce og lasagneplader. Slut af med et godt lag bechamelsauce og lidt revet ost på toppen. Sæt lagsagnen i ovnen ved 200 grader i 30 min.

Server lasagnen med en lækker grøn salat og nogle gode stykker flutes.


Sig din mening!

By Spiced2.com