Information

Kyllingewok med rødpesto

Tilføjet den Friday, May 13th, 2011 at 4:15 pm

Dejlig kyllingewokret med rød pesto pinjekerner og masser af grønsager. Hvis du ikke lige har alle grønsagerne så skrift gerne ud med andre, det er bare med at eksperimentere.

Ingredienser:
400g kylling
2 store røde peberfrugter
1 løg
250g broccoli
2 fed hvidløg
100g minimajs
250g artiskokker
200g pinjekerner
Salt og peber
En dåse rødpesto
500g frisk pasta

Sådan laver du retten
Kyllingen renses og skæres i små stykker der svitses i wokken. Peberfrugt, løg, hvidløg, broccoli renses og svitses sammen med kyllingen. Når disse er næsten færdige kommes artiskokkerne, minimajs og pinjekernerne i og svitses med. Når det hele er færdigt kommes pestoen i og der smages til med salt og peber. Inden retten serveres kommes den frisk kogte pasta i og det hele blandes.


Sig din mening!

By Spiced2.com