Information

Indisk marineret kylling

Tilføjet den Monday, January 5th, 2009 at 6:36 pm

Mit forsøg på en indisk marineret kyllingeret, og hvis jeg skal sige det selv så smager dejligt. Nogle af ingredienserne er ikke så nemme at få fat i, men det er det hele værd.

Du skal bruge:
1 kg kylling skåret ud
1 spsk mast hvidløg
1 spsk grøn chili pasta
1 spsk chilipulver
1 spsk garam masala
1 spsk ingefær pasta
2 spsk citronsaft
lidt olie

Sådan gør du:
Skær linier i kyllingen, smør kyllingen med chilipulver, salt og citronsaft og lad det marinerer i 30-
45 minutter. lav en marinade med yougurt, ingefær, hvidløg, garam masala og grøn chili pasta og bland
det sammen med kyllingen, sørg for at kyllingen er godt dækket. lad massen marinere i ca. 3 timer. Smør kylling med olie og steg det på en grillpande eller på grill til det er gennemstegt, server med
tilbehør efter eget valg f.eks. ris eller salat.

Enjoy!


Sig din mening!

By Spiced2.com