Information

Grønsagslasagne med kødsovs

Tilføjet den Monday, May 2nd, 2011 at 8:45 pm

Spændende lasagne opskrifter med grønsager i stedet for pasta. Den smager rigtig godt og er et glimrende (og måske lidt sundere) alternativ til den lasagne man altid for lavet sig. Med Aubergine, squash champignon og kartoffel. Kan virkelig anbefales – prøv den.

Ingredienser:
kødsovs:
500g hakket oksekød 3-7 %
2 fed hvidløg
1 løg
2 røde peberfrugter
1 porre
1 dåse tomatpuré
1 dåser flåede tomater
1dl Ketchup
1 spsk. Engelsksovs
1dl mælk
Paprika
Oregano
Salt og pebers
Karry

Bunden:
1 aubergine
200g kartofler
200g champignon
1 squash
200g Revet ost

Sådan gør du
Kødet svitses i en gryde. Når kødet er brunt tilsættes tomatpuréen. Løg, flået tomater, hvidløg, porre og peberfrugt hakkes let og blændes. Resten af ingredienserne tilsættes og smages til med krydderierne.  Alle grønsagerne renses og snittes i stykker på ca. 1 cm. Kartoflerne ca. ½ cm. 1/3 del af kødet kommes på i et smurt ildfast fad hvorefter 1/3 af grønsagerne og osten lægges over. Dette gøres til der ikke er mere tilbage af kødet og grønsagerne, hvorefter resten af osten kommes over lasagnen.  Lasagnen bages i ovnen ved 200 C i 30-40min. Hvis lasagnen stadig er våd bages den indtil den er fast.


Sig din mening!

By Spiced2.com