Information

Grønsagssuppe med kylling

Tilføjet den Wednesday, May 11th, 2011 at 4:02 pm

Lækker Grønsagssuppe med kylling og masser af dejlige grønsager. Perfekt til når man føler sig lidt sløj eller hvis man bare har lyst til en god gang suppe. Passer godt til både sommer og vinter.

Ingredienser
250g kylling
3 gulerødder (200g)
200g selleri
250g hvidkål
3-4 løg
2 fed hvidløg
1 spsk. Olie
1 dåse hakkede tomater
1 dåse tomatpuré
8dl bouillon
1/3 bundt persille
5 stilke timian
Salt og peber

Sådan gør du
Rens og skær grønsagerne ud i fine stykker. Kyllingen skæres i små stykker og svitses til de er lysebrune, hvorefter olien og grønsagerne tilsættes og svitses med. Derefter tilsættes tomaten, tomatpuréen og bouillonen og suppen koges op. Når suppen har været oppe og koge skrues ned for varmen og lad dem simre under låg i ca. 15min. Persille og timian hakkes fint og koges med i 5 min. Suppen smages til med salt og peber.
Serveres med grovbrød.


Sig din mening!

By Spiced2.com