Information

Bulgursalat med chili og tomat

Tilføjet den Sunday, July 13th, 2008 at 7:36 pm

Lækker bulgursalat med chili, tomat og forårsløg. Fantastisk som tilbehør til en grill aften, til en god bøf.

Du skal bruge:
200 g fint bulgur
125 ml vand
1 spsk tomat pure
1 ½ citron
5 spsk olivenolie
1 grøn chili
6 forårsløg
300 g tomater i terninger
1 bundt hakket persille ca. 50 g
1 bundt hakket mynte ca. 25 g

Sådan gør du:
Hæld bulgur ned i en skål og hæld det kogende vand over, rør og lad stå i 15 min. hæld tomatpure, saften fra citronerne, olie, chili i tern og salt og rør ordenlig i skålen. skær toppene af forårsløgene og skær resten fint. Tilføj forårsløg og tomater i tern til salaten sammen med persille og mynte.


Sig din mening!

By Spiced2.com