Laks med mango
Tilføjet den Friday, May 20th, 2011 at 4:03 pmDejlig nem lakseret i ovn med mango champignon. Det er en virkelig god ret når det skal gå lidt hurtigt og så smager det rigtig godt og ligner noget rigtig svært noget 
Kan anbefales 
Ingredienser:
400 g store laksestykker
1 mango
100 g champignon
2 stk. forårsløg
Hvidvin (må ikke være sød)
Et fed hvidløg
Sådan gør du
Laksen lægges i et smurt ildfast fad. Mangoen og champignonerne ordnes, skæres i forholdsvis små stykker, 2-4cm, og lægges oven på laksen. Forårsløgene skæres i tynde små stykker og sammen med hvidløg lægges det oven på laksen. Hæld hvidvinen over laksen til det dækker. Sæt det derefter i ovnen og det hele bages ved 200 C i 10-15 min.
Kan serveres med friskbagt grovbrød.
