Information

Laks med mango

Tilføjet den Friday, May 20th, 2011 at 4:03 pm

Dejlig nem lakseret i ovn med mango champignon. Det er en virkelig god ret når det skal gå lidt hurtigt og så smager det rigtig godt og ligner noget rigtig svært noget 😉 Kan anbefales :)

Ingredienser:
400 g store laksestykker
1 mango
100 g champignon
2 stk. forårsløg
Hvidvin (må ikke være sød)
Et fed hvidløg

Sådan gør du
Laksen lægges i et smurt ildfast fad. Mangoen og champignonerne ordnes, skæres i forholdsvis små stykker, 2-4cm, og lægges oven på laksen.  Forårsløgene skæres i tynde små stykker og sammen med hvidløg lægges det oven på laksen. Hæld hvidvinen over laksen til det dækker.  Sæt det derefter i ovnen og det hele bages ved 200 C i 10-15 min.
Kan serveres med friskbagt grovbrød.


Sig din mening!

By Spiced2.com