Lækre Flutes
Dejlige flutes som er rigtig gode til suppe, men kan også bare spises som de er. Også velegnet til brunch bordet.
Du skal bruge:
2 tsk. salt
12 dl hvedemel
50g gær
1 æg
5 dl lunken vand
1 dl hvedklid
Sådan gør du:
Tag en skål og kom lid at vandet og gæren i, og bland det indtil der ikke er flere klumper. Kom herefter salt, det sidste, klid, mel og ægget op i skålen og bland det godt. kom et viskestykke over dejen og lad den stå i 45 min. Når dejen er færdig med at hæve skal du lave 3 lange brød, og lav nogen riller i brødet. Kom igen viskestykket over og lad dem efterhæve i 20 min. Kom brødene i ovenen i 10 min ved 250 grader, derefter skrurer du ned til 200 grader og lader brødene bage i 19 min.
Enjoy
December 5th, 2007 at 10:25 pm
[...] egne favoritter og man man kan sagtens tilføje f.eks. kylling eller skinke. Retten går godt med groft brød. 4-6 pers. Du skal bruge: 300 g pasta 1 dl. vand 1 spsk groft salt 25 g smør 1 aubergine i tern 1 [...]