Kylling paneret i majsgryn med hokkaidomos

Spændende kyllingeret med hokkaido græskarmos. Opskriften tager ikke lang tid at lave og det er jo altid spændende at prøve retter med lidt anderledes ingredienser som græskar.

Du skal bruge
Kyllingefileter
Majsgryn
2 bagekartofler
½ hokkaido græskar
2 dl mælk
1 spsk smør

Sådan gør du
Halvér hokkaido græskarret, skrab indmaden ud og skær halvdelen af græskarret i tern. Bagekartoflerne skrælles og skæres også i tern. Begge dele koges i en gryde med letsaltet vand til de er så møre at de let kan moses. Imens kartoflerne og hokkaidoen koger vendes kyllingefileterne i majsgryn og steges på panden i smør til de er gennemstegt.
Vandet hældes fra hokkaidoen og kartoflerne. Mælk og smør tilsættes og moses sammen med hokkaido og kartofler. Smages til med salt og peber

Flere opskrifter

• Pasta med kyllingekødboller og tomatsovs
• Nem kylling i karry
• Kyllingewok med rødpesto
• Grønsagssuppe med kylling
• Fyldte bagekartofler med kylling