Karrypasta med kylling og grønsager
Nyd denne lækre karryret med pasta, kylling og grønsager. Denne ret er en god smagsoplevelse, men det gør den hverken svær eller langsom at lave. Du er hurtigt færdig i køkkenet og får mere tid til andre og vigtigere ting.
Du skal bruge: (4 personer)
2 hele kyllingelår
Smør
Bouillon
1 rød peberfrugt
2 porrer
2-3 fed hvidløg
1 teskefuld Salt
1 spiseskefuld Karry
1 dåse hakkede tomater
1 spiseskefuld mel
Peber
1 deciliter creme fraiche
Persille
4 portioner friskkogt pasta
Sådan gør du:
Brun kyllingelårene let i lidt smør og drys dem med salt og peber. Tilsæt 1 ½ deciliter hønse- eller grønsagsbouillon og lad lårene møre under låg. Når de er godt møre fjernes skind og ben og kødet skæres i små terninger.
Rens peberfrugten og porrerne og skær dem i strimler. Pil hvidløgene og hak dem fint. Svits grønsagerne i en gryde i 1 spiseskefuld smør og tilsæt salt, hakket tomat og karry. Lad saucen småkoge i 5 minutter. Tilslt kyllingeternene og varm op. Rør mel i creme fraichen og kom det i saucen. Lad den småkoge i 3-4 minutter.
Kog pasta efter anvisningen, anret på et varmt fad og hæld saucen over. Drys med frist persille.
Nyd maden.