Fyldte chilier med honningovertræk
Spændende & hot sommer snack, der vil vække selv den tørreste gane. Ideel som forret til f.eks. mad fra grillen på en lun dansk sommeraften!
Det skal du bruge:
2 friske, milde røde chilipebere
1/2 liter kogende vand
25 g blåskimmelost
1 teskefuld akaciehonning
Sådan gør du:
Flæk chilipeberne (også stilken) og fjern kernerne under rindende vand - med spids kniv.
Hæld det kogende vand over chilipeberne og lad dem stå i 1 min.
Hæld vandet fra og skyl dem grundigt under kold vand.
Tør dem forsigtigt med køkkenrulle.
Findel blåskimmelosten med en gaffel.
Fordel osten i de halve chilier og hæld honningen over, lige inden de skal spises.