Friturestegte rejekager
Tilføjet den Monday, January 25th, 2010 at 10:02 pmEn lækker lille snack i køkkenet, der er utrolig nem og hurtig at lave. Perfekt når man har lyst til at forkæle sig selv lidt.
Du skal bruge:
1 fed hvidløg
2 forårsløg
200 gram rå rejer
50 gram mel
lime eller citron
olie
Sådan gør du:
Blend hvidløg og forårsløg i ca. 10 sekunder. Tilføj rejer og mel og blend til du har en sammenhængende masse. Hæld massen over i en skål og lad den stå i køleskabet i 10-15 minutter. Varm en pande op med ca. 2 cm olie. form dejen med en ske til små kager og steg dem i olien i ca. 40 sekunder på hver side eller indtil de er gyldenbrune over det hele. Serveres med en smule salt og en skive lime eller citron. Bør nydes med det samme.
Enjoy.
