Information

Chokolademousse med Daim

Tilføjet den Wednesday, October 5th, 2011 at 6:34 pm

Lækker dessert, når det skal være lidt specielt. Dejlig blød chokolademousse med knasende daim stykker. Nok til 4 personer.

Du skal bruge
200 g chokolade med 70% kakaoindhold
6 æggeblommer
4 spsk sukker
4 æggehvider
3 dl piskefløde
100 g Daim hakket i småstykker

Sådan gør du
Bræk chokoladen i stykker og smelt den over vandbad. Når chokoladen er smeltet, tages den af varmen, køler lidt af og så røres æggeblommerne og sukkeret i. Pisk æggehviderne og fløden i hver sin skål. Vend først flødeskummet i chokolademassen og dernæst æggehviderne i. Til sidst vendes de små stykker Daim forsigtigt i. Stilles på køl ½ time inden serveringen.


Sig din mening!

By Spiced2.com