Fantastisk smagfuld suppe med rødløg og smeltet ost, god som forret til en middag eller til en kold aften.

Denne spanske ret, som stammer fra det varme Andalusien er den perfekte ret til de sommerdage, hvor temperaturen kommer på den gode side af 25 grader, men kan nydes hele året rundt. Bliv nedkølet med en kold, sund og stærk portion gazpacho.

Velsmagende opskrift på Champignonsuppe med hvidløg og kalkunbryst, til 2 personer. En rigtig helårsret som dog virker bedst en kold efterårsaften. Velegnet til de lune aftnen eller som frokost ret. En portion af denne suppe, sikre at du i hvert fald ikke kommer til at fryse.

Denne suppe er både sund og god at varme sig på. Spis den når det er koldt udenfor, men du kan også spise den om sommeren. Den er ikke den hurtigste at lave, men den skal stå og passe sig selv meget. Så du skal ikke stå ved den hele tiden.