Spændende kikærtesalat med mango og forårsløg. Smager rigtig godt og passer perfekt til grillbordet som jo må siges at være i sæson lige nu. Prøv den og lav selv dine egne variationer.

Dejlig salat opskrift med blåbær og sennepsdressing. Det er en dejlig frisk sommersalat som kan bruges som tilbehør til rigtig mange forskellige frokost- og middagsretter. Prøv den og sig hvad du synes.

Varm kartoffelsalat med feta er nok en sommer opskrift, men jeg må sige at jeg laver det hele året rundt. Jeg er også en rigtig stor fan af kold kartoffelsalat med karry. Men den her er lidt mere “salat-agtig” og passer lidt bedre til nogen ting.

Frisk salat opskrift, der nok hører sommeren til. Jordbær er ikke altid så gode, hvis man overhovedet kan få dem, uden for sæson, men det er i hvert fald en dejlig salat opskrift, til sommer.

Super lækker opskrift på bønnesalat, i dette tilfælde med kylling. Salaten kan også sagtens bruges som tilbehør til andre retter. Retten er også god som madpakke. Det er helt bestemt værd at sætte tænderne i og så er den hurtig at lave.